O Workshop de Licores aconteceu nas dependências da Central de Inclusão Produtiva no Centro de Convenções em mais uma ação da Prefeitura de Caxambu por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social no incentivo ao empreendedorismo. Participaram seis alunas que aprenderam sobre a história do licor e os cuidados que devem ser observados para a sua produção, assim como a escolha adequada dos vasilhames e utensílios entre outros. A modalidade aplicada foi a artesanal, com o uso de frutas e produtos encontrados na região. A instrutora Maria Carolina Nogueira Peixoto Toledo, que atua como processadora de alimentos, compartilhou conhecimentos com o objetivo de proporcionar mais uma oportunidade de incremento na renda dos participantes e ainda resgatar os sabores tradicionais do município caxambuense.